Torta de espinafre com Peito de peru

Ingredientes:

1 Copo de Requeijão

4 Ovos
200g de Peito de Peru cortado em cubos
1/2 xic. chá de Leite
2 xic. de espinafre cozido e cortado
1 colh. de Fondor
1 colh. de Farinha de trigo
1 Pacote de bolacha agua e sal
120g de manteiga

Modo de Preparo:

Faça uma farofa com a bolacha, misture a manteiga e faça uma massa, espalhe a massa em uma forma de aro removivel e reserve.

Recheio - bata as gemas o requeijao, o leite, o fondor, a farinha, depois de misturado misture o peito de peru e o espinafre, reserve. Separadamente bata as claras em neve, pegue o recheio reservado e misture as claras em neve e despeje sobre a massa, asse em forno médio de 180º.